Eu tenho uma querida amiga que faz um delicioso trabalho de busca por sabores, temperos e aromas no seu blog, o Empratado (www.empratado.com.br). Eu gostaria de dedicar este meu primeiro post a ela.
Jornalista e pesquisadora na arte do “bem comer”, Glaucia Balbachan é uma eterna estudante na área do jornalismo gastronômico. Com espírito inquieto e de “disciplina Escoffiana”, ela não para nunca! Está sempre nos cafés, bares, restaurantes, bistrôs, pubs e confeitarias da cidade, para conferir e experimentar novos sabores, descobrir novas composições e pratos clássicos com apresentação repaginada. Tudo isso para contar um pouco do que acontece no universo gastronômico por aí.
O serviço empratado é um canal direto para experiências práticas e teóricas descomplicadas. É um espaço de troca de informações históricas e boas conversas sobre o dia-a-dia dos chefs de cozinha.
Divirtam-se com este delicioso sabor, sem deixar, claro, de escutar um bom jazz-aperitivo! Bom apetite no www.empratado.com.br.
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I have a good friend that provides amazing gastronomic tips on Empratado. Food and music matches perfectly, so my first blog is dedicated to her: www.empratado.com.br
